俞建勇長期致力于紡織材料領域的教學與科研，在相關基礎理論、關鍵技術和應用開發研究方面取得了系列創新性成果，先后獲國家技術發明二等獎2項，國家科技進步二等獎2項，省部級科技成果獎13項；發表SCI論文132篇，EI論文41篇；授權發明專利74項，2011年獲中國紡織工程學會首屆中國紡織學術大獎，在紡織新材料研發及其產業化應用方面做出了重要貢獻。

　　俞建勇還積極參與了中國工程院“中國紡織工程科技中長期發展戰略研究”、國家發改委“紡織行業‘十二五’科技及2020中期發展研究”、中國紡織工業聯合會的“紡織行業‘十二五’科技進步綱要”等多項國家紡織科技發展戰略和規劃的研究與制訂，為紡織行業科技進步作出了積極貢獻。